格闘技オッズ

HOME 本校について 学園長挨拶 教育理念 学内マップ・アクセス キャンパスライフ 教職員一覧 教育研究報告 国際交流 情報公開 公益財団法人鯉淵学園 アグリビジネス科 アグリビジネスコース 畜産コース 食品栄養科 教育について 教育設備 資格・就職について 学生・教員からのメッセージ 入学について 募集内容 一般型選抜 学校推薦型選抜 社会人自己推薦型選抜 総合型選抜 特待生選抜試験 学費・本校の制度 農業技術センター 受験生の皆様 企業の皆様 オープンキャンパス LINE アクセス アクセス お知らせ HOME お知らせ 「給食管理学校外実習」に向けてスチコン特訓！ 2019/08/01 レポート 「給食管理学校外実習」に向けてスチコン特訓！ もうすぐ夏休み、2年生はドキドキの校外実習が待っています！病院、福祉施設、学校、保育園、社員食堂など、行先は様々ですが、どこへ行ってもお料理が出来ないとお話になりません！ということで、今や大量調理に欠かせないスチコンを使った調理実習を行いました。スチコンとは「スチームコンベクションオーブン」のことで、焼く・蒸す・煮る調理が一度で大量にできる大型オーブンといったところでしょうか。今回は蒸しパン、プリン、厚焼卵、大学芋、焼きそば、サバの味噌煮の計6品作りました。みんな真剣に操作方法を聞いています。こちらがスチコンです。最大で10枚の鉄板が入ります。今回は厚焼卵に初挑戦！ 大きな型で一気に焼きます。うまく焼けるかな～ 加熱後は必ず中心温度を測ってよく火が通っているか確認！しっとりふわふわのおいしい厚焼卵が出来ました（＾＾） 油をまぶして焼けば揚げ物も簡単！油も少なくエコでヘルシー♪ こちらはサバの味噌煮。スチコンだと煮崩れず便利です！ 最後はみんなで試食会と反省会。これを生かして校外実習もがんばりましょう！！ 食品栄養科（科目担当） 前へ 次へ --> 新着情報一覧へ戻る バックナンバー   2023&＃24180;   2022&＃24180;   2021&＃24180;   2020&＃24180;   2019&＃24180;   2018&＃24180;   2017&＃24180; 本校について 学園長挨拶 教育理念 国際交流 農業技術センター キャンパスライフ 教職員一覧 教育研究報告 交通アクセス 資料請求 お問い合せ 学科・コース アグリビジネス科 アグリビジネスコース 畜産コース 食品栄養科 入学について 募集内容 一般型選抜 学校推薦型選抜 総合型選抜 社会人自己推薦型選抜 特待生選抜試験 学費・本校の制度 オープンキャンパス お知らせ 受験生の皆様 企業の皆様 職員採用情報 プライバシーポリシー ソーシャルメディアガイドライン 公益財団法人鯉淵学園 情報公開 学内専用ネット 同窓会ネットワーク 〒319-0323 茨城県 水戸市 鯉淵町5965 TEL:029-259-2811 FAX:029-259-6965 copyright KOIBUCHI College of agriculture and Nutrition ,all Rights Reserved.