平岡がコンクールに強い理由 2022.08.23 平岡調理・製菓専門学校 HOME平岡調理・製菓専門学校平岡がコンクールに強い理由 みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校　調理師科です   平岡のおススメポイントを聞かれると、施設設備の良さ、カリキュラムの充実、就職の良さ、コンクールの強さなど、本当にたくさんのいいところがあります 今回はその一つである「コンクールの強さと理由」についてご紹介したいと思います   「基礎力」を徹底して身に着けることができる コンクールの地区予選大会では、野菜の切りもの、魚の三枚おろし、基本の卵料理などの基礎技術が審査されます だから「基礎力」を身に付けることはとっても重要 その「基礎力」を身に着けるために平岡ではオリジナルのカリキュラムで授業を行っています ▲まずは先生の示範を聞き、お手本を見てからスタートします ▲いざ実践 ▲１年生は、先輩からも教わります この基礎調理実習で、和食・洋食・中華の切る、焼く、炒めるなど様々な基礎技術を徹底的にマスターします   「基礎力」「応用力」を身に着けるための施設設備が充実 ▲１人１台の広々とした実習台で作業できるのでストレスなく技術の習得に集中できます また、待ち時間なく全員一斉に練習ができるので90分の授業をフルに活用して練習が出来るのです   講師の技を見て学ぶ調理理論を受ける教室もどうすれば現場で活躍出来る調理師が育つのかを考えて作られています ▲調理理論では、大きなスクリーンで講師の手元を見て学ぶことが出来ます すべての施設が、どの席に座っても同じ学びがあるように作られています   このように、オリジナルのカリキュラムで基礎から応用まで徹底して身に付けられることや身に着けるための施設設備が充実していることが大きなポイントです   全国を知る経験豊富な講師陣 ▲一人一台の実習台で、和・洋・中、各実習講師が基本からしっかり指導しています コンクールに導く専任講師たちは有名ホテルやレストランでの現場経験を持っており、細やかな指導や貴重な技術を見ることが生徒たちの技術力アップに繋がっています 最近では大臣賞２つを含む全国大会最多受賞3年間で2度の日本一など、全国大会で学生たちが活躍していますが、その為に必要な力・要素は何か、そのノウハウを知った講師陣が、学生たちを全力でサポートしているからこそ、数々の結果を残しているんです   あとはもちろん誰にも負けない練習量です ▲夏休み中も練習を頑張ってます 今年も出場希望者が多数いましたが、最後まで根気強く練習を続ける意欲や頑張りたいというメンタルの維持も大事な要素です 今年もしっかり最後まで駆け抜けて欲しいものです   平岡学園では、学生たちが将来現場で活躍できるよう、一人一人が自分を磨ける環境を作り続けています そして、その延長上にコンクールでの活躍があります 平岡がコンクールに強い理由は、平岡で送る学園生活にあるんです   ぜひ平岡学園で、コンクールにも通用する技術を身に付けていきましょう Author：admin 投稿一覧 関連する記事 学生インタビュー☆私の好きな平岡！ 2022.02.02 皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校　調理師科です   今回は、「私の好きな平岡」についてインタビューしてみました &[…] 祝☆内定速報 2022.12.13 みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校　製菓衛生師科です   今日は、内定を頂いた本科生（１年課程）の紹介です &nb[…] 成人の主張！ 2021.01.29 みなさんこんにちは&＃x1f604; 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校　調理師校です   今回は、成人式を終えた２人の学生に今年頑張[…] コメントを書く コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 上に表示された文字を入力してください。 人気の記事 学外実習頑張りました！①～病院実習編～ 平岡栄養士専門学校 【速報】2021ジャパンケーキショー東京☆九州の専門学校で唯一の受賞！ 平岡調理・製菓専門学校 平岡学園三校合同運動会を開催しました！ 平岡栄養士専門学校 内定速報☆ 平岡栄養士専門学校 平岡文化祭2023　見どころ★ 学校法人　平岡学園 最近の投稿 【体験入学】5月のオープンキャンパス 【カフェ】母の日スペシャルランチと人気商品紹介 【イベント】新入生にウェルカムランチを提供 【ガイダンス】5月の進学相談会 【授業】調理師科のオリエンテーション！ 最近のコメント アーカイブ アーカイブ 月を選択 2024年5月  (4) 2024年4月  (8) 2024年3月  (2) 2024年1月  (6) 2023年12月  (9) 2023年11月  (6) 2023年10月  (7) 2023年9月  (9) 2023年8月  (8) 2023年7月  (6) 2023年6月  (7) 2023年5月  (8) 2023年4月  (10) 2023年3月  (31) 2023年2月  (27) 2023年1月  (31) 2022年12月  (31) 2022年11月  (30) 2022年10月  (30) 2022年9月  (30) 2022年8月  (31) 2022年7月  (31) 2022年6月  (30) 2022年5月  (32) 2022年4月  (30) 2022年3月  (31) 2022年2月  (28) 2022年1月  (32) 2021年12月  (31) 2021年11月  (30) 2021年10月  (31) 2021年9月  (30) 2021年8月  (31) 2021年7月  (30) 2021年6月  (30) 2021年5月  (28) 2021年4月  (29) 2021年3月  (29) 2021年2月  (28) 2021年1月  (32) 2020年12月  (34) 2020年11月  (26) 2020年10月  (30) 2020年9月  (28) 2020年8月  (30) 2020年7月  (31) 2020年6月  (30) 2020年5月  (38) 2020年4月  (42) 2020年3月  (28) 2020年2月  (29) 2020年1月  (31) カテゴリー カフェ・ド・ヒラオカ 学校法人　平岡学園 就職室から 平岡介護福祉専門学校 平岡栄養士専門学校 平岡調理・製菓専門学校 平岡調理・製菓専門学校カテゴリの最新記事 2024.04.29 【授業】調理師科のオリエンテーション！ 2024.04.07 【平岡生の日常】学生のアルバイト事情 2024.03.21 【コンクール】調理・製菓校の学生が全国大会で大活躍 2024.01.24 【平岡生の日常】調理師科学生のアルバイト事情 2023.12.26 クリスマスケーキコンテストを開催しました 2023.12.18 調理師科★内定速報 Back to Top © Copyright 2024 平岡学園 ブログ. 平岡学園 ブログ by FIT-Web Create. Powered by WordPress.